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정보

생선구이 먹어본 적 있어? 라고 묻는 사람은 없어도 88 생선구이 먹어봤냐고 묻는 사람은 속초에 널렸다.

속초에서 생선구이 맛집을 찾고 있는 중이라면 주민들이 먼저 나서서 소개해주는 곳, 바로 88 생선구이이다.

똑같은 생선구이라도 집에서 먹는 맛과는 전혀 다르다. 생선구이를 좋아하는 미식가들에게는 이미 정평이 나있는 곳이다.

 

상호명처럼 생선구이 정식이 대표 단일메뉴이다. 메뉴판에 빼곡히 적힌 금액들은 주류 메뉴들이니 식사만 즐기러 왔다면

길게 고민할 필요도 없다. 생선구이 모듬 정식을 시키고 얼마 지나지 않아 싱싱한 생선들이 종류별로 토막 째 접시에 담겨 나온다.

고등어, 열기, 꽁치, 도루묵, 삼치, 오징어, 가자미, 청어, 메로까지 무려 9가지의 신선한 생선이 준비된다. 직원들이 구이까지

다 해주니 그저 기다리기만 하면 끝. 테이블 화로에서 숯불이 훌훌 타오르고, 생선들이 하나둘 불판 위로 올라가면,

커다란 뚜껑으로 잠시 덮어둔다. 맛있는 소리를 내며 지글지글 타오르는가 싶더니 어느새 완성! 뚜껑을 열자 노릇노릇

알맞게 구워진 생선들이 훈기를 뿜으며 입맛을 자극한다. 곁들여 나온 국과 찬도 푸짐하다.

 

88생선구이가 완성되는 과정을 지켜보는 재미도 쏠쏠하지만, 다양하게 구워 나온 생선의 종류를 알아보고

맛을 비교해보는 것도 또 다른 재미다. 마치 한 끼 식사가 한편의 멋진 쇼처럼 느껴진다. 88생선구이 집의 맛과 향미는,

여행을 마치고서도 두고두고 기억될 한편의 추억이 될 것이다.